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紫砂杯开杯常见方法

天然紫砂杯是由紫砂制作而成,其特点结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透气性优良,具有泡茶不易走味,茶叶不易变质的优点,让茶汤更加香醇美味!

 

紫砂杯喝茶的好处

 

第一、紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性,决定了其不夺茶香,香不涣散,能完美的发挥茶叶的原汁原味,用来泡茶色香味皆蕴。

 

第二、紫砂杯能吸收茶汁,久经使用,泡茶时能出更香醇的滋味,而即使是空壶里注入沸水也有茶香。这点无论玻璃杯、盖碗都不可能!

 

第三、保温时间长。紫砂杯由于壶壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。

 

第四、冷热急变适应性强。寒冬腊月,注入沸水,无须担心温度急变而胀裂;砂质的传热缓慢,无论提抚握拿都不至于像玻璃杯瓷壶烫手,冬天还是暖手的好物件。

 

第五、泡茶隔夜不馊。能大大延缓茶汤的霉败变馊,这个被无数民间故事和科学实验证明过。

 

第六、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。

 

那我们买回紫砂杯后,该如何开杯使用呢?平时又该如何养护?

 

其实紫砂杯没有紫砂壶开壶那样的步骤,比较简便。因为刚出窑的紫砂杯里会有一些放置物,还有一些紫砂的小颗粒什么的,所以最简单的方法就是将杯子洗干净后,根据你以后要喝什么茶,就用什么茶叶连杯子跟茶放到一起煮,水开五分钟,冷却,如此反复即可。

 

冲泡时,要先“润杯”,即用沸水烫杯身,再往杯里冲水,品茗的过程中可以不断用手掌抚摩杯身,手掌汗液的滋润可以让杯体愈发光润。

 

用开水沏茶后,可用柔软的湿布擦拭杯体,由于此时杯体表面温度较高,水印很快会干掉,此过程重复多次,有利于紫砂泥质的润泽光滑。

 

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