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泡红茶用什么紫砂壶好

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紫砂壶价格
提醒红茶是全发酵的茶叶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。因此,红茶的冲泡非常考验技巧。而泡好红茶的关键,除了茶量、水温、浸泡时间以外,也离不开一把好紫砂壶。那用什么壶可以让刚刚入门的茶友也能把红茶泡得很好喝呢?红茶香浓,紫砂壶的温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶。在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识,从而把红茶的美味发挥到一种极致。紫砂壶,吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔,茶气可以通过气孔空隙出来,可是因为气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分。这是紫砂壶留茶香的主要原因。红茶不追求极致的香气,且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强,把红茶归为自己的一部分再吐露出来,直把甜润发挥到极致。用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了。为什么西施壶适合泡红茶呢?西施壶,是紫砂壶器众多款式中最经典、最传统、最受人喜爱的壶型之一。也是紫砂爱好者必收的壶型。西施壶的开口,大小适中,无论哪种茶叶都能轻松置入;西施壶的壶身,也就是肚子比较大,茶叶能够舒展,也是便于茶味散发。

真品陈用卿紫砂壶价格

陈用卿 明万历至清顺治年间人,俗名为陈三呆子。制品工整规范,不落俗套,如莲子汤婆、钵盂、圆珠诸器能做到不规而圆。落款直接运用刀工,酚繇笔意。紫砂壶作为中国人常用的茶具之一,不仅承担着使用功能,还要供人把玩欣赏,紫砂温润,需耐着性子慢慢与其磨合,毕竟,好壶是“养”出来的。新壶新泡,先要决定此壶将用以配泡那种茶,是泡重香气的茶还是重滋味的茶,如果讲究的话,都应有专门备泡的壶,但是不讲究也无妨。使用新壶,应先用茶汤烫煮一番,一则去除土味,也可以使壶接受滋养。方法是干净锅器盛水,用小火加热煮壶,到将滚未滚时,再将茶叶放入锅器中煮,等滚沸后捞出茶渣,再稍些时候取出新壶放在干燥并且无异味处自然阴干后,便可以使用。

旧壶重泡,每次泡完茶后,将茶渣倒掉,并用热水洗去残汤,以保持壶内清洁。注意“壶里茶山”,有人泡茶只除茶渣,而往往将茶汤留在壶里阴干,日久累积茶山,如维护不当,易生异味,所以在泡前更要用滚沸的水将壶冲烫一番。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。把茶渣摆放在壶里来养壶的方式绝不可取。一方面茶渣闷在壶里容易生酸馊异味,有害于壶,另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质,残渣剩味实在也无益于壶壶应该经常擦拭,不仅手感舒服,且能焕发出紫砂壶陶质本身的光泽,浑朴润雅,耐人寻味。擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布擦拭,然后放于干燥通风且无异味处阴干,久而久之,自会和这把壶产生感情。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。 多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。

现在有收藏紫砂壶的吗

这里想要再次提醒大家,对于不是很懂壶特别是一些新手玩家,切记不要碰老壶。首先老壶的辨别难度比较大,其次对于同一位制壶者而已,老壶往往没有新壶的技艺更娴熟,再者老壶更大的价值是收藏而非实用。对于新手玩家而言,刚开始接触紫砂壶还是尽量从新壶开始,当然如果你是特别的不差钱,或者有其它特殊用途的也不是不可以。对于购买老壶的目的是收藏爱好的玩家,选购老壶的时候一定要多了解紫砂壶的历史文化,能讲故事的紫砂老壶才有收藏价值和增值空间。这里强调的是“有故事”,并非只要是历史久远的紫砂壶价值就一定非常高,紫砂壶既分官派和民派,又分创新派和做工派,而每个不同门类的老壶其收藏价值相差甚远。

其实在我们身边不乏有很多壶友,即便手里拿着真品的老壶却也很难变现。所以,当我们想要收藏一把老壶的时候,依据相关历史脉络,刨根寻底才能真正寻得一把有一定升值潜力的好壶。老壶如此,新壶的收藏也是如此,在现在混乱的紫砂壶市场,如果想要买到一把具有收藏价值的好壶确实很多,因为有很多滥竽充数或者虚假宣传的人混迹在紫砂圈,对于外人而言是很多鉴别的。对于新壶的收藏价值,我们一方面可以从制壶者本人的师承关系、家族历史等进行分析,另一方面也可以调查制壶者本人在宜兴紫砂圈的口碑和有舆论风评。

朱泥紫砂壶泡多种乌龙茶

朱泥壶最适合的是铁观音。朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁的扬香很有作用。 还有台湾高山茶,及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。一把紫砂壶最好泡一种茶,因为紫砂的吸水性很好,把茶的香味收入壶身,再泡别的茶就会混味的现象。朱泥是红泥中的一种泥,它的矿产地在江苏宜兴赵庄山,黄龙山。朱红微嫣具绵密柔滑之砂感,水色温润度中等;热水冲淋立展娇嫩鲜红特色,壶身游移紫光遽现,神秘迷人风韵令爱壶人神醉。以之冲茗之茶汤明亮活泼、易展扬香而聚甘柔甜。它的冲茗特点是热淋变色率高,使壶身颜色变得更加红润,易现包浆之美。

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