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宜兴紫砂壶的发展与演变

宜兴紫砂壶
宜兴紫砂壶
始于明代正德年间,至今亦有几百年的时间了,紫砂壶本身就是工艺品,是一种文化,紫砂壶不仅仅是泡茶的工具,还具有很高的收藏价值,具有良好的实用性,紫砂壶泡茶的好处也有很多,我们一起通过以下内容来了解一下宜兴紫砂壶的发展与演变。

草创期:正德年代以前,以瓦罐、缸器为主,以物用为主。到宋代则有类似茶壶的水壶,以加釉器为多。

初创期:自正德至十六世纪末年,约百年历史。金沙僧的作品既无枚章,因此已难能考证实在的器物。

筋纹期:以筋纹型作为第一期,如供春之六瓣圆囊壶亦列入筋纹器的话,此期的时间由正德八年,西元1513年至鸣远的十八世纪初为阶段。以整个第一期筋纹型来涵盖整个明末清初,仅可以说筋纹是这个时期独有的特色。

自然型期:自然型的说法,应该是器物完全与自然界的花、果、树、草、动物,绝对相象。陈鸣远一生,可以说是自然型的代表,年代从十七世纪初至十八世纪中叶。

几何型期:几何型的造型是根据球型、筒型、正方形、长方形及其他几何造型而变化出来的,所有的造型在宜兴来说都难能以一个时期为限,在我们所知的供春六角形宫灯,也是几何形的造型,但通常以几何型来通称年代的话,则被视为以曼生的年代为准,即自十九世纪初至十九世纪中叶的时代。

多造型期:清初流放造型的特色有筋纹、自然、及圆润的几何型混合在一起,同时由于贴花的兴盛,除小圆壶以外,多半都会混杂着贴花,自顺治始至乾隆,前后约有一百多年的时间。

小壶创制期:“阳羡砂壶图志”云:李茂林始创小壶式,实为阳羡小壶之鼻祖。文震亨长物志云:时大彬所制又太小,若得受半升而形制左洁者,取以注茶更为适用。就所知名代诸茶壶高度不超过10厘米,容水量皆不超过300cc,一般以240cc居多。据测量李景康先生所遗的砂壶,称其为小砂壶者,容水量在160cc以下,称中壶者约在160cc以上至360cc以下,大壶为约360cc以上至1000cc以下,超过1000cc则称为巨壶。

加釉加彩期:宜兴壶加彩釉,虽有最早始于欧子明或陈仲美之说,然欧子明所作之器皆为罐缸之类,加釉加彩以此为始无可厚非,然加彩壶则应始于康熙之世,约有百年之事,因明代尚无琺瑯彩。

宜兴紫砂壶泡茶的好处

一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。

二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。

三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。

五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。

六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。

七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。

八、独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。

宜兴紫砂壶

怎么收藏紫砂壶

对于好茶者来说,最重要的是器物的使用。王云涛自己也正是因为喝茶“讲究”才接触到紫砂壶。他建议,如果为了喝茶而寻购紫砂壶,应该把注意力放在壶的材质上。紫砂泥主要分为紫泥、红泥和段泥(本山绿泥)三种,烧成后分别为紫红色、朱红色和米黄色。这三种颜色犹如紫砂的“三原色”,通过混合调配、温度变化形成千奇万色的紫砂壶成品。另有比较稀少的,如天青泥,烧成后呈暗肝色。

通过颜色可以对紫砂壶进行初步鉴定,如果遇到黑色、绿色等比较奇特的颜色,就要留心是否掺入了色素或其他泥料。除了颜色,购买时还可以从质感上来判断。天然的紫砂泥料中含有一定比例的矿物,这就是“紫砂”中的“砂”。此外,紫砂泥矿开采出的原料其实并不是泥,而是石头,必须经研磨制成粉料。紫砂泥的这两个特性会体现在紫砂壶的肌理上则形成了轻微的颗粒感,成为鉴别的重要依据。

但判断时也要注意时代差异,古代使用人力畜力研磨的精细程度自然远比不上如今的机器。行内使用过筛“目数”来衡量粉料的细腻程度,现代“目数”高的紫砂壶手感光滑,并没有所谓“颗粒感”,这时就要对着光线仔细观察。

掌眼上手之后,消费者最好再闻一闻,因为一些无良厂商为了做旧会使用各种化工材料,比如用玻璃水冒充包浆,贼光闪闪或异味刺鼻的壶,最好不要购买。其实,避免上当受骗的最佳方法就是选择好购买渠道,王云涛建议去茶城和工艺品市场里的茶具专卖店,可以直观地进行挑选。

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