• 导航

紫砂壶为什么能使泡出来的茶几天不变质

  紫砂矿石的科学定义就是:出产于宜兴丁蜀的一种含铁的粘土质粉砂岩。成分也很简单,就是含有:云母、石英、长石、赤铁矿。跟其它的陶瓷产品没有太大的区别。最大的区别、也是最大的优点就是烧成后胎体有双重气孔结构。这是紫砂在全球陶瓷界所独有的。


  双重气孔结构使紫砂壶具有保持茶香、茶味、茶色,不易变质馊败、产生熟汤味的宜茶性能,是品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面能得到完美的享受。也可使紫砂壶在用的过程中慢慢发生一些变化,变的温润如玉,和人产生一种亲和力。这才是紫砂壶“茶具堪称首”,并受广大爱壶人、爱茶人青睐以至于“不见也罢,一见爱不释手;不集也罢,一集终生不休”的重要原因。


  如果说紫砂有保健功能,应该是人们人为赋予它的一个虚幻的光环,世界上没有包治百病的良药,何况是一把茶壶。如果你想获得一个健康的体魄,益寿延年。还是加强锻炼、科学饮食、平和心态、增加身体的抵抗力才是正事。


  有人说茶叶在紫砂壶里可以经年不坏,这种说法不是在褒扬紫砂,而是在贬低紫砂。据权威机构做过的试验证明,紫砂跟其它的器皿在同等条件下泡茶,达到同等馊败程度,只是慢一些而已。如长此以往,壶壁会吸附这些酶败的茶质,成为滋生细菌的温床,于健康不利。再说,紫砂只有在冷热交替中才能最大程度的接受茶汁的滋养。所以在每次喝完茶后,都要将茶叶倒净,将壶冲洗干净,晾干待用。


您可能还会对下面的文章感兴趣: