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紫砂壶鉴别方法有哪些

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紫砂壶鉴别方法看颜色紫砂壶的原材材料是紫砂泥,纯正紫砂的颜色,应当是一种黯淡自然的色泽,吸水率高,透气性强,并且“色不艳、质不腻”,若是看到泥色非常艳丽明亮的壶就要多加小心分辨了。闻味纯正的原材料是天然的,而很多商家为了以假乱真,就在原材料中掺了化工原料以至于制作出来的茶壶会有刺鼻异味。精通茶道的人就知道,混有化学原料的器皿在泡茶后,茶水会变色、有异味、掉色之类的问题。而且掺杂了许多化工原料的紫砂,是属于化工紫砂壶,对我们人体健康是有危害的。手感天然紫砂泥颗粒感强,手感舒坦自然,虽然有颗粒感但是仍会圆润,摸上去有豆沙的感觉,沙质感强。假的紫砂壶手感不会那么自然圆润。听声音我们向壶中注入开水时,好的紫砂因透气性良好,会吸收水分发出沙哑的声音。不过这种鉴别方法需要长时间的经验积累,才能熟练准确的。观养壶效果有句话叫“好玉靠人养,好壶靠茶养”。好的紫砂,通过茶水的泡养,然后用布干擦就能看出哑光色质,油性很重,时间养的越长,色质越深沉,古朴,直至产生壶之灵气。

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紫砂壶如何开壶

如何开壶,主要就是用清水煮紫砂壶,但是怎么煮,如何煮还是有一定讲究的。首先做清洁,用温水浇壶,然后用软毛的养壶笔将壶内外的金刚砂和窑灰进行清理,一些比较顽固的杂质可以使用牙刷。清理完毕后,接着就是煮壶,将紫砂壶放入干净的锅中,注入水,将紫砂壶淹没在水中,文火煮开。然后在沸水中投入20-30克的茶叶,讲究的一壶一茶,准备用什么茶叶泡茶,就是用相应的茶叶煮,小火煮20-30分钟。最后再进行清洁,将紫砂壶取出,自然冷却后,再用温水淋壶,用养壶笔对紫砂壶内外进行冲刷。除了上述说到的茶叶煮之外,还有用豆腐煮壶、甘蔗煮壶等,主要目的就是为了清洗其杂质,去除泥味。

紫砂壶如何选购

前几日在紫砂壶友交流群新进了一位朋友,他自称为紫砂壶爱好者,当大家问他入手了几把紫砂壶的时候,他回答说到目前为止手上还没有一把真正的紫砂壶。虽然之前在一个紫砂壶的展会上也选购过2把价格300元左右的紫砂壶,卖家号称是全手工大红袍紫砂壶,但实际用了半年之后发现根本就不是真正的紫砂壶。不仅仅是上述那位壶友,其实现在我们生活中确实有很多壶友对于如何选购一把好紫砂壶充满了苦恼,甚至还有很多壶友因为不懂如何选购紫砂壶而上当受骗。被某一些不良壶商或者卖家利用虚假宣传、以次充好、代工贴牌等手段坑蒙拐骗,不仅自己损失金钱,还逐渐对宜兴紫砂壶失去了信任感。很多新手玩家不懂如何选购紫砂壶,一方面是因为紫砂壶本身就是非标产品,不像电子产品及其它生活消费品一样存在定价和参考依据,很多时候卖家对所销售紫砂壶的定价往往都是根据自己的主观需求来制定的,其价格完全不受市场的约束。另一方面从紫砂壶的制作方法来讲,由于泥料不同、壶型不同、制作工艺不同、制壶艺人职称高低不同,那么紫砂壶作为手工作品自然价格就相差甚远。比如,同样的泥料、同样的壶型、同样都是全手工紫砂壶,有的制壶老师可能定价500元,而有的制壶老师却敢定价5000元,甚至上万元,这就体现出了紫砂壶制作艺人不同,价格高低肯定也有所不同。

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紫砂壶鉴别如何保养

泡茶之前宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去毒、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在倒出茶汤后的间隙,分几次把整个壶身拭遍,这样即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。泡茶时,勿将茶壶浸入水中,这样会在壶身留下不均匀的色泽。每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。壶内勿浸置茶汤。泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。把茶壶淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂洗紫砂锅,因为这样做不仅会将壶内吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的包装。

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紫砂壶保养注意事项:新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的,如果讲究的话,都应专门有备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶,置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番,一则可除新的烟土味和洗涤除污后即可使用。旧壶重新使用,应做到每次泡完茶后,将茶叶渣倒掉并用热水洗惨汤,以保持清洁,合乎卫生。注意“壶内茶山”。有些人泡用完后,往往只除去茶渣,而往往将茶汤留在壶内随壶阴干,如果维护不当,壶内易生异味。所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。把茶渣摆存在壶内来养壶,这种方法绝对不可取。一方面茶渣闷在壶内易发酸搜异味,有害于壶,另一方面紫砂壶能吸附热香茶味,所以残渣剩味实无益于紫砂壶。壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸,久后不仅手感舒服,而且能焕发出紫砂壶本身的自然光泽,浑朴润雅,更能耐人寻味。在清洗壶的表面时,可用手加以擦洗,洗后再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干。

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