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纯手工紫砂壶鉴别方法以及买紫砂壶注意什么

 

紫砂壶鉴别

现在喜欢喝茶的人越来越多,对普通壶友来说,慕名而买一把紫砂壶的目的并不仅仅只是为了泡的茶好喝,更多的是为了这其中泡养的乐趣和升值,但是面对市场上种类众多的紫砂壶,我们如何才能选到质量好的紫砂壶呢?掌握纯手工紫砂壶鉴别方法非常重要,一起通过这些内容来了解一下。

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纯手工紫砂壶鉴别方法

看身桶。全手工与半手工的区别,就在于是否借助模具定型。对于低手来说,身桶会不太规则,特别是在反光的角度,会看出凸凹以及棱角,由于人脑对影像的反映滞后,所以看这样的壶,似乎感觉壶的大小在变化,这就是所谓“全手壶有张力”。此外,由于不熟练,不熟练的工手每个壶都会有些差异,百壶百样。这并非为工手故意所为,而是其功力有限,做不到完全一样而已。

看泥片接缝和底与壁的过度角度。半手的成型工艺手法与全手不同,全手是由外往里受力(拍身筒),半手是由里向外受力(挡坯刮压),这样,半手壶的内壁就会平整,底与壁的过度就会圆滑,不会像全手镶接片那样留下锐角。全手和半手都需要打泥片围身桶,但半手壶的泥片接头在刮压的过程中会处理掉,虽然烧制时接头处也可能会留下痕迹(糍泥密度小,烧制时收缩较大,留下痕迹),但这样的痕迹会凹,而不是凸。而全手的泥片接头是可以保留下来的(除非接头处糍泥太多,不得不刮掉一些),烧成后成品在接片处会有明显的凸出痕迹。需要说明的是,一般壶艺人是在接头处安装把子,但也有不在接头处安装把子的,这种情况多为身桶内壁或过于粗糙或过于整洁,又没做记号,按把子的时候找不到接头处了。

看内壁章。在内壁嵌章,是最流行的全手壶证明方法。因为很多人迷信,所以用这种方法伪装全手壶,是半手壶最常见的方法。一般来说,印章是印在泥条上的(因为印章的字面是平的),泥条围起来,印章会变形,身桶弧度越大、印章越深,变形越大。但如果印章的弧度与身桶的弧度一致,就可以在身桶做好后(刮压完毕),在内壁嵌章了。但这样的嵌章与泥片上嵌章的效果不同,一是不变形,二是笔画沟槽直上直下,而在泥条上嵌章,围身桶后一定是变形明显,并且笔画沟槽底下宽,上面窄。梅红存的作品,印章印在内壁泥片接头处(身桶围成后,手伸进去印章,当然,需要章短肚子大),其效果就是这种痕迹最为明显。他也想以此证明自己作品绝对的全手工。没成想聪明反被聪明误,倒是引来怀疑。我总是和壶艺们讲,不要专业自我,要从消费者的角度看问题,用消费者所能理解的方式做消费者所接受的作品,如果你不是为自己做壶。空城计很智慧,也不是和谁都能用,遇到张飞这样的直脑筋,还是实实在在地好,千万别玩虚的。诸葛亮绝对不会和张飞玩复杂高深的智慧,大道至简,小路曲幽。

看内壁手写字。这是目前最有效的全手壶证明方法。但这个方法广而告之(特别是被广大的壶艺人们知道),也就没有效了。因为完全可以身桶做好后,伸手进去写字。

看壶内口的褶皱。全手壶拍打成型,壶口是挤压收缩而成,这势必会形成褶皱。口的外沿褶皱会光坯明针过程中消除,但口的内沿是不会处理的,褶皱痕迹必然会被留下。也有褶皱的作假方法,就是用较粗糙、皱纹较为明显的卫生纸压出来。但自然收口的褶皱和卫生纸的褶皱痕迹不同,前者是疏密(挨近口的地方较密)的纹路,后者是平行的纹路。这种方法较为准确,但需要借助牙医的小反光镜观察。

看作品价格。我相信很多人没见过模具高仿全手的制作过程。如果你看过,你绝对不会迷信成型方法,因为模具高仿全手的作品,即使绝对的专业人士,凭单个作品,也绝对无法识别。因为内壁经过只压不挂的方法处理,上下底也是镶接上片。这时,只能根据作品的价格判断了。但这也仅仅对高职称、高价位的作品适用。工艺师(特别是高级工艺师)自己做的全手壶,市场价格不会低于五千,如果你二三千元就能买到,不是高仿就是代工,高仿的可能性要比代工可能性大得多(能做出工艺师级别质量作品的“枪手”,制作工费也不会低)。

紫砂壶鉴别

紫砂壶如何选择

选择茶壶,好坏标准有三字诀,日:“小、浅、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。

壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之抽皮砂者,最为珍贵。

但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”,因为大就不“工夫”了。所以用大茶壶,中茶壶,茶鼓,茶筛,茶档……等等冲的茶,那怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是功夫茶。至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩。

“老”主要是看壶里所积成的“茶渣”多寡,在前面巳经说过了。

当然,“老”字的讲究还有很多,例如什么朝代出品,古老历史如何,什么名匠所制成,经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题,而是属于玩古董的问题了。

此外:也有人说是四字诀,还有“三山齐”,但是“三山齐”并不是衡量所有紫砂壶的标准,只能针对部分壶型。

紫砂壶鉴别

紫砂壶重要组成部分

壶嘴

紫砂壶的嘴、把和钮,似人的五官,大小比例丝毫不能苟且。嘴、把和钮的造型处理要与壶体形态相协调,不可太张扬或太弱。壶嘴的类型大致可分为一弯嘴、二弯嘴、三弯嘴、直嘴和流等多种。壶嘴内壁一定要通畅、厚薄均匀,壶盖上的通气孔要大小适当,不易被水汽堵住,注茶时空气流通,并形成一定的压力。

出水口

紫砂壶嘴的出水孔,不太容易引起人们的关注。出水畅与不畅,出水孔至关重要。

壶把

紫砂壶的壶把形态有端把、横把、提梁三种类型。其中端把的形式最为常见,就是传统中的执壶把,今天较为常见的多为环形把。

壶足

紫砂壶的底足可分为一捺底、加底(圈足)和钉足三种类型。一捺底是紫砂壶底特有的样式,薄薄的底片,嵌入壶体,底呈凹形。因紫砂另外无须上釉,烧成时便没有粘底或粘匣钵的顾虑,尽可采取最简洁、最方便、最精巧的做法。

壶盖

紫砂壶的一个重要组成部分就是壶盖,不仅有防尘和保温之用,而且和出水性能联系密切,是因为壶盖上钻有气孔,这样可以让空气进入壶腔,便于倒水流畅,也防止壶盖合上时,壶体内的气压使水从壶嘴流出。

无论是泡普洱茶、铁观音还是发酵茶类、重发酵茶类、乌龙茶生茶、红茶、绿茶,都能吸收茶叶的杂味,香气更浓,醇厚感明显。

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