• 导航

都知道紫砂壶要开壶,却不知道开壶的目的

壶友们都知道紫砂壶买来后要开壶,那你知道为什么要这样做吗?


新收到的紫砂壶,一般不宜立即使用,原因有两—是因为紫砂壶最后从窑内烧制出来,紫砂壶里面难免会留有其他物质,如铝粉、小颗粒等,并有泥土的腥气,所以需要开壶;二是因为新壶 外表和内壁在未使用前会有明显的摩擦颗粒感,而且壶的颜色黯淡无光,需要经过一定的处理,让紫砂壶得到滋养,让其散发温润如玉的光泽。这样的过程就叫开壶。

开壶主要有以下几种方式。用开水煮壶是最简单也是最简便的方法。把紫砂壶用白开水 煮一个小时即可。在煮壶时要将壶盖、壶身分开先放入冷水锅中,再用小火慢慢煮沸,一个小时左右关火。这样一个过 程就能将壶内杂质、土味从气孔中释放,开壶即完成。


在壶内放置茶叶除味,最好是今后用该壶沏哪类茶就放哪类茶叶来定味。

具体步碟是:在壶内放置半壶茶叶,用开水冲泡约10分钟;锅里烧开水,将茶壶放入锅中用小火煮约2小时,后将茶叶取出,用壶内茶叶擦拭壶身&外壁约5分钟即可。茶籽粉是很好的开壶工具,所以有条件的话可以用茶籽粉开壶。首先用开水浸泡壶身、壶盖,待水凉后用小牙刷涂抹茶籽粉擦拭壶身内外壁约15分 钟,里里外外都要擦拭一遍, 最后再用清水洗净即可。


您可能还会对下面的文章感兴趣: