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新紫砂壶开壶简单方法有哪些

新紫砂壶开壶简单方法水煮法简单生活|禅茶一味不管用什么样的开壶方法,首先都是要检查一下紫砂壶的完整性,看看是否有破损、瑕疵,各配件是否完整。接着应该用清水将壶清洗干净。热身(清水煮壶)先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖)。降火(豆腐煮壶)接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。

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滋润(甘蔗煮壶)将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,(如果没有甘蔗,可以放些糖)同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。重生(茶叶煮壶)将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。至此“清水煮壶法”大功告成!

紫砂壶如何鉴别

一看,真紫砂壶的纹理清新、圆润,视觉有亚光的效果,有众多分布均匀的细小类似金属光泽的颗粒。有的手工壶内壁,有从中心圆点向四周的放射状线,属于加工工艺过程中形成的。二摸,真紫砂壶摸上去的手感细腻但不打滑,假紫砂壶手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按压摩擦就手感发涩。这是由于分子结构不同的表现。三转,转动壶盖,真紫砂壶的壶盖转动灵活流畅,并发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音,陶土的假“紫砂壶”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声音。四听,用盖子轻敲壶体,尽管有人不赞成这么做,但是这点非常有效。真紫砂壶敲击的声音清脆悦耳,声音短暂,敲击结束声音立刻停止;普通陶土的假紫砂壶,敲击声音沉闷浑厚短暂;瓷器敲击的声音比紫砂的更加清脆有点像金属撞击的声音,一般人不好区分。但是有一点非常明显的区别就是,瓷器的声音波长明显,敲击结束后,声音仍然持续数毫秒,而真紫砂是立刻停止。五证书,一般正品的紫砂壶都有制作者的手写证书,证书通常为宣纸,毛笔书写,书法俊秀,这是因为,书法是一个好的工艺师的必修课,好紫砂壶的增值更多体现在书法和绘画的技艺上,加盖印章。印章的落款与紫砂壶底的落款一致。六试水,水浇在真紫砂壶上面,不会形成明显的水珠,水是比较均匀的一片,然后没多久就逐渐被紫砂吸收。

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紫砂壶如何选购

选购一把紫砂壶前,首先要明确购买的壶的作用。紫砂壶可分为实用壶、收藏壶、观赏壶三种。实用壶需考虑容积大小,一般有1、2人用的壶,2~4人用的壶;4~6人用的壶等。一把好用的紫砂壶应符合以下条件:首先壶嘴、壶口、壶把是否在同一直线上;其次看壶盖与壶身是否密合,倒水时用手堵住壶盖上的气孔,水不外流证明壶的密闭性好;然后倾倒出水,看出水是否呈水柱状,是否流畅;第四步沸水浇淋紫砂壶后嗅闻壶内有无异味;最后感觉紫砂壶拿在手中是否舒适。观赏壶主要考虑外形美观、奇特,可供人观赏,提升茶文化氛围。收藏壶更注重壶所具有的纪念意义,或为名工匠制作的壶,对壶的造型、工艺等有较高的要求。

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紫砂壶如何保养

新壶的处理对于新买回来的纸沙壶来说,首先第一步我们就要做清洗的工作,因为新壶的里边会有很多的细沙,需要我们进行清理干净才可以使用,而且有的茶壶为了使它的卖相更好,还会在壶的外部涂上一层蜡。清理他们呢,这个时候我们要使用一种每家每户都有的东西,就是牙刷跟牙膏,就像刷牙一样,把壶身刷得干干净净。去土味新买的紫砂壶,或多或少都会有一种原始的土味儿,这个时候我们需要把茶壶和壶盖进行分离以后,然后再放一点茶叶,壶里面煮一煮就可以消除土的味道了,还有一种方法是把茶叶直接放在壶里面泡,放了一天之后再做清洗,也可以消除壶内的土味。茶汤刷洗用茶汤刷洗呢,我们可以拿养壶的笔蘸一点刷刷,然后在紫砂壶的内部或者外部轻轻地刷一刷,让紫砂壶的壶身充分吸收茶汤,这样的紫砂壶颜色会越来越均匀,时间长了还会出现漂亮的光泽。紫砂壶具有很高的收藏价值和艺术价值,所以,市面上的假壶也比较泛滥,所以,在选购紫砂壶的时候,一点要注意不要买到化工壶。

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