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宜兴龙旦原矿大红袍紫砂壶怎么开壶

宜兴紫砂壶
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作者:李洪云 实力派工艺师

紫砂壶受到了很多人的喜爱,紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”。爱壶的人很多,于是有很多人学会养壶,但养壶须先开壶。开壶的方法方式生活中很多,今天为大家介绍一下宜兴紫砂壶开壶方法

宜兴紫砂壶如何开壶

水煮法:就是网传为广泛、为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:

清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。

接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖:)。

豆腐煮壶:接步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热沸腾,直厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。

甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直没有热度。

接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。

重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。

宜兴紫砂壶

浇淋法(安全):

清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!

紫砂壶养壶步骤

一、先用沸水将壶身内外淋烫一下,如此既可净壶去霉,亦可暖壶醒味。

二、若使用茶船,注意应将壶身略微垫高,使其圈足高过水面,以免壶身留下水线或不均匀的色泽。

三、将泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用,待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表,如此反复施行全程结束。

四、由于紫砂壶身具较高的气孔率,遇热时,因热胀冷缩的关系,气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身,让茶油顺势渗入壶壁细孔中,日久便可累积出光泽。

五、每泡茶冲无味后,应将茶渣去净,用热水将壶内壶外涮洗一次,置于干燥通风处,并将壶盖取下,以利风干。否则,因紫砂壶的口盖密合度较严谨,任令其密封阴干,亦不卫生。

有些壶友趁壶身高热时,以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身,由于此时器表温度甚高,湿巾所含茶汤一拭随即挥发,留下可使壶身润泽的茶油,如此便可提高养壶的成效。亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」,再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤,反复均匀涂布于壶身,藉以提高其接触茶汤的时间与频率。

宜兴紫砂壶

宜兴紫砂壶辨别方法

从颜色上辨别

宜兴紫砂壶的泥料主要有紫泥,绿泥和红泥三种,不论用那种泥料配制的紫砂壶,壶身的颜色都会有玉石般的光泽,整个壶身像抹了油一样,越擦越润泽!

从壶身的肌理效果辨别

紫砂壶一般是不会是施釉的,全靠素面素心沟通茶人,那么宜兴紫砂壶的肌理效果就成了选的外观标准之一。有的紫砂壶的效果就像婴儿皮肤的细腻,有的会出现橘皮效果! 紫砂壶的手感摸起来具有光滑圆润,舒坦。和手工加工出来的手感是完全不同的!

从造型时尚辨别

紫砂壶的造型讲究协调搭配,,讲究点,线,面的美感。整个壶体的设计完美,新颖。购买紫砂壶时,首先可以观察壶体的造型是否优美,有无作品个性。壶体结构搭配是否协调,壶嘴,壶把,壶钮等外形是否协调,做工是否精细,干净,利落!

亮色和声音

真正的紫砂壶的体重,色紫,壶身上回呈现出汕润的光亮,泡茶后,身音沙,哑,沉。如果壶不是上品,发出的声音会有点闷。

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