• 导航

紫砂壶有什么好处

紫砂壶
紫砂壶有很悠久的历史文化,文化决定了紫砂壶的价格,很多爱壶之人都会进行紫砂壶收藏和鉴赏,紫砂壶泡茶有很多好处的,这也是大家喜欢紫砂壶的原因,另外,我们还要注意紫砂壶的保养,下面紫砂壶名家大师来告诉大家这方面的内容。

紫砂壶泡茶的好处

茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地保留茶香。长久使用后紫砂壶的内壁挂上一层棕色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的,而且夏天泡茶也不会变味茶汤色清润。

紫砂壶泡茶保温性能好。紫砂壶是砂质的由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,所以紫砂壶有较好的保温性能;

用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂;

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

紫砂壶使用数年后,壶面发黯然之光,通过泡茶养壶更显示紫砂壶自然之美。

紫砂壶怎么养壶

爱壶之人都知道紫砂壶需悉心培养和爱护的也就是养壶,养壶分为外养和内养。外养就是要经常泡茶,擦拭、抚摸。由于泡茶时温度高会使壶壁上的气孔会略微扩张吸附茶汁,当然这个效果也跟紫砂壶开壶有关系,壶跟人一样,温柔以待,久而久之,紫砂壶表面就变的温润了。内养就是一壶事一茶,一壶不泡二茶。由于紫砂壶的特殊气孔结构的特性,易吸附茶汤,这样的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原汁原味,长久使用,即便是空壶也会存有茶香。还有一些关于紫砂壶如何养壶,紫砂壶保养的需要注意的,避免的问题。今天来一一讲解。

紫砂壶保养方法

1、一壶事一茶,新的紫砂壶首先决定泡哪种茶。比如绿茶、红茶、乌龙茶等,新壶使用前需要去除火气和杂质,把新壶放入干净的容器,水要淹没壶,慢慢煮壶再把茶叶放进去,沸水煮1--2小时候再取出置于干燥处自然晾干,除去新壶土腥味和杂质即可使用。

2、对于使用过的旧壶,茶事完毕后应用清水淋壶,茶渣倒掉保持清洁。不仅要外养也要内养,不能忽略壶内茶垢。茶事完毕后不仅仅是倒掉茶渣,也要把茶汤倒掉用开水淋干净,这样才不会有茶垢。

3、有些人把茶渣存在壶内养壶,这种方法是错误的。茶渣闷在壶内时间久了容易有异味,对人的身体有害也有害于壶。

4、壶在使用时应经常擦拭,抚摸要像爱护自己的孩子一样要呵护、细心,才能养出一把好壶。日子久了不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、耐人寻味无穷。

5、清洗壶的表面时,用柔软棉质的带有茶汤的茶巾对壶体进行擦拭,抚摸。经过茶汤的滋养,能够促使茶壶胎质发生变化易养成水色。在擦拭之时,切记不可用力过猛。然后放于干燥通风晾干,久而久之,你和壶之间就会产生感情,就像老朋友一样。

6、每次用完后倒掉三分之二的茶叶,留下的茶叶冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水淋浇壶身,最后用布擦干壶身。

紫砂壶

紫砂壶保养注意事项

1、使用过后的紫砂壶必须保持壶内干净,不要潮湿。需要放在空气流通的地方,不要放在阴暗潮湿处,更不可以包裹起来放在密封处。

2、不要放在有油腻、污垢、灰尘的地方。

3、用完后最好把壶盖侧放,流通空气到壶内以免产生异味。

4、平日里壶内不要装水,泡茶时再冲水。

5、由于紫砂壶的特性,具有吸附茶汁的优点,所以一把茶壶最好只泡一种茶。如果喝什么茶叶都用同一个壶,容易串味。

6、不要用洗洁精或其他化学物清洗紫砂壶,否则会把茶香洗掉,也会使壶面失去光泽和温润。

您可能还会对下面的文章感兴趣: