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怎样选择一把好的紫砂壶及开壶方法

紫砂壶如何挑选

紫砂壶被视为是泡茶的最佳器具,使用紫砂壶泡茶不仅可以保持茶的色香味,同时还具有一定的仪式感,对于喜欢喝茶的小伙伴来说,紫砂壶是最好的选择,那么如何挑选好的紫砂壶成为大家关心的问题,下面这些内容来告诉大家。

紫砂壶如何选购

按个人喜好

我们买一把壶,就要看它的造型和外表,那些简洁大方的和含蓄内敛往往吸引着我们的眼球,也从内心喜欢它,买到一把自己喜欢的紫砂壶,那份惬意就油然而生。

壶的质地

紫砂壶因为其材质闻名,它用的泥料是紫砂岩,在这里面还含有人体所需的微量元素,在喝茶的同时也补充了人体元素,何乐而不为呢。紫砂壶用手摸一下有种颗粒感,其实这不是因为它的制作不完善,而是因为它的材料。在购买新壶时,可以轻拨壶盖,听起来很铿锵轻扬、很悦耳。

壶的味道

购买紫砂壶时可以先闻闻它的味道,新壶可能会略带土味,是那种泥土发出的味道。而有些则带有化学品或散发出其他的味道,那样的壶就不必考虑了。

制作工艺

制作一把好的紫砂壶,对它的要求都很高,而手工制成的紫砂壶是最好的,对它的密封性也有要求,一般密封性要好,盖边与壶身的线条要完美融合在一起。大家不妨用注水的方式测试一下壶的精密度,在壶中注入一些水,手压气孔或流水口,然后把壶倾斜一下,涓滴不出或壶盖不落。

壶的密度

上等的紫砂壶密度一般都很大,拿在手里有一定的分量,给你的感觉带有一种厚重感,而劣质的密度就很小,给你的感觉也很轻。

紫砂壶如何挑选

不要被颜值迷眼睛

色泽鲜艳的蘑菇基本是有毒的蘑菇,色泽靓丽的紫砂壶可能就是金玉其外败絮其中的主。纯正的原矿紫砂泥料的颜色比较大气,不管是紫色、黄色、红色,它的色泽一般比较黯淡自然,不会招蜂引蝶,因为纯天然的材质不会让人乱花渐欲迷人眼。

分量很重要

重不重,最重要。可能对于某些产品,我们追求的可能是小巧、轻薄。但紫砂壶不同,紫砂要的就是那种厚实的感觉。

要有颗粒感

颗粒感存在于其他产品上是细节设计不够精致,但如果存在于紫砂壶上则是最适合不过的了。但此颗粒感非彼颗粒感,天然的原矿壶颗粒一般比较清楚、干净的。而且原矿颗粒看上去分布是不均匀的,天然的材质让这种不均匀与众不同。小伙伴们可以通过触感判断紫砂壶的颗粒感是否饱满,自然。

出水孔得恰当

紫砂壶的出水孔分三种:独孔、网孔、球孔,不同是孔有不同是用处。比如独孔的材质多为竹纸,一般存在于老壶中。球孔上面有密密麻麻的小孔眼,可以过滤茶叶,但这种壶孔特别难清理,而且容易碎掉,性价比不高。

壶的做工要精致

对于外行人来说,判断壶可以从做工方面入手。优质的紫砂壶做工很精致,细节处理很细腻。一件艺术品不仅仅靠外观、材质吸引眼球,妙笔生花的做工也是很重要的。假的紫砂壶可能不会注意这些小细节,它们也没有成本和能力注意这些。

紫砂壶开壶方法

首先做清洁,用温水浇壶,然后用软毛的养壶笔将壶内外的金刚砂和窑灰进行清理,一些比较顽固的杂质可以使用牙刷。

清理完毕后,接着就是煮壶,将紫砂壶放入干净的锅中,注入水,将紫砂壶淹没在水中,文火煮开。

然后在沸水中投入20-30克的茶叶,讲究的一壶一茶,准备用什么茶叶泡茶,就是用相应的茶叶煮,小火煮20-30分钟。

最后再进行清洁,将紫砂壶取出,自然冷却后,再用温水淋壶,用养壶笔对紫砂壶内外进行冲刷。

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